凯琛鲜活水产品即将供应“亚洲最大菜篮子” ——北京菜篮子集团总经理王昕就鲜活水产品仓储及供应问题考察凯琛公司通州基地

北京菜篮子集团全力打造的北京鲜活农产品流通中心地处朝阳区东南，建设规模62万平方米，建成后预计年交易量有望达到800万吨、年交易额约1000亿元，供应北京的60%的农产品将从此进入，可以保障约120万北京市民对鲜活农产品的需求，将成为目前亚洲规模最大的鲜活农产品交易中心。

2021年7月15日，在北京市渔业协会会长杜慧、秘书长葛连弟等陪同下，北京菜篮子集团总经理王昕、副总经理彭朝辉一行赴凯琛公司通州基地实地调研考察鲜活水产品仓储及供应项目。凯琛公司董事长于凯洪、通州基地副总经理吴新珠等热情接待。

王总一行首先参观了凯琛公司的小龙虾暂养车间，详细了解了小龙虾低温循环水系统及应用原理，还参观了淡水工厂化养殖车间及海水暂养车间。

考察结束，在北京市渔业协会会长杜慧的主持下，双方就下一步合作事宜举行了座谈会。

北京菜篮子集团总经理王昕首先介绍了北菜的发展及北京鲜活农产品流通中心项目的合作模式，他表示，在北京鲜活农产品流通中心建设之初，集团公司就开始在全国遴选最优质的农产品供应商，要求是既能保证稳定供货，又有严格的品质把控。新建的北京鲜活农产品流通中心将打造完善的城市供应链体系，建设一个更高效便捷的服务北京的民生工程。新建市场还将发挥孵化器功能，不断培育各单品重点王牌企业，比如，像凯琛公司的规模和实力就可以做成北京的小龙虾大王。

他表示，通过考察，发现双方的商业契合度非常高。双方的合作不能仅仅局限在开放档口和服务上，他希望把凯琛公司的水产品基地作为北京鲜活农产品流通中心的活储基地，北菜提供平台和渠道。双方优势互补，真正实现产业协同。通过互相帮助，实现共赢。下一步，可以把凯琛基地作为北菜的鲜活水产品仓储基地。北菜负责做渠道，供应链管理，凯琛保证水产品品质及供应。双方今后要多方面加强合作和沟通，不仅在小龙虾、大闸蟹、淡水鱼等品种上，还包括帝王蟹、波士顿龙虾等海产品的进口流通和渠道方面都可以展开合作。

会上，凯琛公司董事长于凯洪首先代表企业向一直关心支持我们的北京渔业协会领导表示了感谢。他表示，凯琛公司是北京市菜篮子工程企业，也是保民生保供重点企业，我们企业通过多年的沉淀、发展，从产品源头发展合作社，建设仓储基地，到品质把控、流通管理，再到餐饮电商品牌供应，一直秉承着为老百姓提供最安全、放心水产品的初衷。北京菜篮子集团建设的北京鲜活农产品流通中心为我们的产品拓宽了渠道，这次合作是企业发展的重要契机。希望通过双方合作，发挥企业的优势，为首都重点民生工程出一份力。

据了解，北京鲜活农产品流通中心工程是一项保障首都菜篮子供应的市政府重点民生工程，将与新发地形成未来全市农产品安全供应的双核保障机制。自2020年，北京四环内区域性专业市场将实现有序调整退出，北京鲜活农产品流通中心定位为首都农产品安全供应的现代化服务平台和应急储备平台。

北京鲜活农产品流通中心的位置处于北京最主要的农产品通道，减少了交通压力，不但实现了检验检测、撮合交易等功能，还将承担鲜活农产品的分拣和配送，在这个过程中逐渐减少鲜活农产品产生的厨余垃圾，提高净菜率。目前该中心正计划打造社区菜店，预计将有200个配送中心分布在各个小区周边，未来“菜篮子”投用后老百姓就能享受线上和线下更便捷的服务。