生态培育加低温仓储无缝对接  京城老鱼强势布局大闸蟹冬季市场

　　对于大闸蟹养殖户来说，2019年注定是一个不平凡的一年，本应是丰收的季节却没能像往年那样大赚一把。大闸蟹价格出现了大幅度的下降，甚至有部分地区即便价格下降了，也出现大闸蟹卖不出去的情况。大闸蟹之所以出现价格大幅下跌，甚至销不出去，有一个重要的原因就是产量短期之内大幅增长加上季节性集中上市。

　　为了规避市场风险，实现四季供应最优质大闸蟹，京城老鱼通州农业科技产业基地经过多年实践，独创大棚成蟹生态培育越冬及低温暂养技术，越冬成活率大大提高，并且规格和饱满度也有显著提升。

    10月初以来，京城老鱼通州基地陆续采购优质原产地养成的大闸蟹，再经过精挑细选，引入基地生态培育池。经过近两个月的强化营养培育、仿生态清水环境养殖，能普遍增长一个规格，蟹肉更满、膏黄更肥。膘肥体壮的大闸蟹在繁殖期到来前转入暂养车间进行低温循环水暂养。春节前后，市场上大闸蟹价高量少，我们的大闸蟹可以开始陆续上市。经再次培育和

　　从整体来说，大闸蟹2019年总体销量还是上涨的，只不过价格出现了下降而已。我国大闸蟹产业规模2016年为648亿元，2017年约为778亿元，年增速约20%，据预测到2019年我国大闸蟹市场规模有可能突破千亿元。随着大家生活水平不断提升，大家对于水产品的需求会进一步提高。目前大闸蟹的市场规模处于快速增长阶段，而且未来还有很大的增长空间。

　　京城老渔独创的生态培育加低温仓储模式实现了满膏满黄的大闸蟹四季供应市场，受到业内广泛关注，给冬季的大闸蟹市场带来一缕暖风。连片的冬季生态养殖温室大棚，一排排整齐的暂养箱，已成为京城老鱼科技园区的一道道亮丽风景。