详情介绍

京城老鱼品牌旗下“江南印”餐饮连锁机构旗舰店重张开业

2020年初,受新冠肺炎疫情的影响,闭店半年之久的京城老鱼品牌旗下的“江南印”餐饮连锁机构旗舰店,于近日重张开业。

位于北京市朝阳区霄云路的霄云美食街,由于受到新冠肺炎疫情的巨大冲击,所有店铺于1月份全部关张歇业。有的店铺已经准备开张营业,又因为新发地疫情的突发,又被迫关闭,连带“江南印”餐厅在内的二十多家店铺一直处于停业状态,整个美食街异常萧条。

随着国内新冠肺炎疫情的级别走低,全市市民已逐渐显现出异常的兴奋,持币待购者的心态也逐渐凸显,全市餐饮业已陆续恢复往常。市内几个大的餐饮区域可以说是家家食客爆满。

“江南印”作为霄云美食街最大的餐饮店铺之一,由之前的“川菜系”向“江鲜菜系”转型一段时间之后,已经显现出良好经营的态势,日流水额有了明显的提升,固定客户群体逐渐增加,特别是晚上的散客增加了六成,同时也显现出公司为餐饮连锁机构所制定的管理模式、经营模式和服务模式的落实有了明显效果。

“江南印”作为京城老鱼旗下的餐饮联锁机构的旗舰店,经过半年多的停业整改,对“江鲜菜系”做了相应的调整,拓展了区域活鲜品种,由新淮阳向江鲜融合菜系过度,打造出“京城老鱼”品牌自己的特色,尤其是长江三鲜、江北河鲜和江南湖鲜的鲜活水产品品种,都是由原产地运往京城老鱼园区进行统一暂养、统一检测、统一配送,粘贴合格证标签出场,保证食客们舌尖上的安全。

餐饮连锁机构“江南印”旗舰店重张开业,聘请的都是一流的厨师,年轻有为,有拓展精神,不拘泥传统,店长和店员都是有多年餐饮经营经验,服务意识强,有眼力,有活力,语言亲和。目前重张之际全部菜品6.8折起,相信重张后的“江南印”着实会带给你一个“江南印象”,作为永久的记忆,欢迎常来。