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仓储车间全面启动 冬储工作进入关键时期


随着天气渐凉,小龙虾收货季节已经进入尾声,凯琛公司为保证冬季龙虾市场供应,仓储车间已经全部启动,北京、江西两地仓储车间日均都有几万斤龙虾进仓。

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车间目前冬储的小龙虾主要以大规格为主,7—9钱和一两以上,入库时要都经过严格称重筛选,不同规格放入不同暂养箱,每个暂养箱的龙虾规格和数量、入库时间等数据都要按操作规程输入管理系统,便于快速准确的供应市场。

目前正是池塘精养虾、套养虾大量上市时期,小龙虾的规格普遍比较大,虾肉也非常饱满,品质是最好的时候,公司选择在这个时期大量仓储就是为了把最好的虾投入冬季市场。

为拓宽龙虾的供应渠道、稳定货源、确保龙虾品质,公司董事长于凯洪亲自带队,奔赴湖北、湖南、安徽等多个龙虾主产区,调研市场情况、检查品控流程、洽谈收购合作。公司在湖北汉川、潜江等地小龙虾交易市场设立了多个办事处、收虾点,以确保今年收虾仓储计划的顺利完成。

董事长于凯洪在彭泽基地召开车间管理工作会议强调,由于时间紧、任务重,各部门要严格生产制度,明确责任人,严格把控入库流程;要建立巡查制度,增加夜间值班人员,确保万无一失。

今年批量收储工作预计还要持续一个月时间,届时,北京“京城老鱼”园区、江西(彭泽)特色水产高科技产业园将统一协同仓库调度,保质保量完成客户订单,满足小龙虾冬、春季市场供应。