江西彭泽凯琛基地开始大量收储小龙虾

近日，江西彭泽凯琛公司的仓储车间门口，养殖户送虾的车辆络绎不绝。随着小龙虾大量上市，价格也降了下来。随着气温上升，龙虾上市规格和品质也有较大提高。按照公司今年的发展计划，凯琛公司彭泽基地开始大量收储小龙虾，一部分虾经短期暂养净化后供应客户，剩下的逐渐扩充仓储规模，待市场供应量不足、价格提高时，再投放市场。

刚收到的虾体表一般都不太干净，放入我们的暂养系统后，不但体表变得干净，而且虾线都会变得洁白透明，品质和口感会大大提升。

目前，小龙虾收购价格跟去年同期比差不多，大规格的小龙虾收购价相对比较高，但数量非常少。

现在收的虾主要是彭泽当地养殖的小龙虾，收储对象首先以合作社社员为主。近年来，彭泽凯琛公司采用公司+合作社+农户的模式，有效的带动了当地小龙虾养殖，养殖产量和效益均得到提升。

彭泽县大力发展小龙虾产业，养殖规模不断扩大，同时，小龙虾加工、仓储、物流等二三产业异军突起。彭泽作为江西省鄱阳湖小龙虾产业集群建设项目龙头县，渔业产业发展基础好、产业链完整、产业规模大、产业体系完善，水产品加工与鲜活仓储一直走在全省前列。在2021第四届中国（国际）小龙虾产业大会上，彭泽县获评“全国小龙虾产业十强县”。